Cuando preparamos nuestro viaje por el sur de Italia, nuestra primera parada era Nápoles. Antes de llegar no tenía ni idea de que iba a encontrar una ciudad tan caótica y sucia, pero tampoco sabía que iba a ser un destino totalmente auténtico y con mucho, mucho carácter y sabor napolitano. Y por supuesto que no tenía ni idea de que las clases de cocina de Pizza Napolitana era una de las actividades más famosas que puedes hacer cuando estás en la ciudad.
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¿Sabías que la primera pizzería del mundo está en Nápoles? No, yo tampoco lo sabía antes de llegar.
Y tampoco sabia que la pizza napolitana es la pizza genuina de Nápoles. Y vaya, que no será porque me he comido pocas pizzas en mi vida, y unas cuantas de ellas han sido en Italia. La primera pizzeria del mundo fue la pizzeria Port´Alba, empezó a funcionar como un puesto de calle en 1738, y como restaurante en 1830 en la ciudad de Nápoles.
Por eso, en este destino tan «pizzero y napolitano» no podíamos dejar de hacer una de las actividades más originales que hicimos en el viaje: una clase de cocina en familia para aprender a hacer nuestra propia pizza napolitana en una tradicional trartoria italiana.
Nuestra clase de cocina de auténtica pizza Napolitana
África, una gran aficionada a las pizzas, estaba emocionada de ir a una auténtica pizzeria italiana a hacer sus propias pizzas. Mientras tanto, Zoe, con 2 años recién cumplidos, estaba contenta con la idea de poder ir a un restaurante a «guarrear lo más grande» y luego comer pizza.
Nos juntamos con un grupo de americanos y nuestro chef y tutor Guiseppe y empezamos la clase de cocina.
Tengo que reconocer que con lo mal que cocino yo, Mike estaba seguro de que las pizzas de África y Zoe iban a salir bastante mejor que la mia. ¿Y sabéis qué? que tenía razón y fue así jajaja.
Hicimos la clase de cocina en una auténtica Trattoria italiana. La trattoria está entre el Barrio Español y el puerto de Nápoles, por si queréis aprovechar y visitar alguno de los dos sitios.
Es una Trattoria grande, con un montón de espacio y donde reservan la planta de arriba para las diferentes clases de cocina. Puedes elegir entre clase de pizza napolitana, pizza frita, pasta o tiramisú y limoncello.
Nosotros elegimos la pizza napolitana tradicional porque nos pareció la más fácil y divertida para hacer con peques, y la verdad, que acertamos.
La clase dura un par de horas. Y además de hacer la pizza, luego te la comes ¡claro! y te incluye una bebida.
Está todo muy bien preparado. se hace en grupos de unas 10/12 personas y dividen en función del plato que vas a cocinar. Aprendes a hacer todos los pasos, desde la masa. Aunque una vez que tienes la «bola de masa» hecha, como hay que dejarla reposar al menos 24 horas, la cambian por otra masa ya reposada para que tu pizza Napolitana salga perfecta. Una vez que has acabado el proceso de amasado y tienes tu pizza «casi hecha», la metes en el horno unos segundos y ¡pizza Napolitana preparada para comer!.
Tienen al lado de la mesa donde cocinas, otra mesa lista para comer. Así que te sirven la bebida que elijas para acompañar y a zampar. ¡Ay! se me olvidaba que antes de cocinar, te sirven unos entrantes típicos italianos para que no cocines con el estómago vacío.
Información Práctica y consejos
Cooking class: Disponen de clases de pizza Napolitana y pasta: Para los niños recomiendo la de pizza que es más divertida y fácil y al salir del horno… ¡yummy!
Horarios: Tienen diferentes horarios, normalmente mañana, tarde y noche. Puedes comprobarlos en su pagina web.
Precios: 42€ los adultos, 20€ niños de 4 a 11 años , niños menores de 3 años gratuito.
Ubicación: Está en Via Medina 43, te dejo la ubicación:
Reserva: Haz la reserva al menos con un día o dos de antelación. Puedes hacerlo en la página web de Naples Bay, con quien lo hicimos nosotros.
Top tips:
Como ya te he dicho, con niños pequeños mejor clase de pizza Napolitana .
Nosotros elegimos el primer turno de tarde porque el de noche era muy tarde con las peques.
Si tu alojamiento está lejos del lugar, puedes aprovechar y ver el Barrio Español (Quarteri Spagnoli) que está a cinco minutos andando y es una visita muy típica de la ciudad.
Dónde dormir en la ciudad de Nápoles
En el Centro Histórico puedes encontrar muchas opciones de hoteles y apartamentos:
Nosotros nos alojamos en Via Atri, una calle perpendicular a Via del Tribunali que es uno de los ejes vertebrales del centro histórico. Lo bueno es que estábamos a mano de todo, incluso a pocos metros de la famosa pizzeria Gino e Toto Sorbello, pero a la vez nuestra calle era muy tranquila y apenas tenía tráfico.
Lo malo es que nuestro apartamento no está ya disponible, una pena la verdad, pero te dejo varias opciones en esa misma calle porque los alojamientos han crecido en esa zona como champiñones.
L’appartamento del Prof: Este apartamento para 4 personas está muy bien y es de lo mejorcito de precio que puedes encontrar en esa zona.
Santa Maria Maggiore suite: Hostal o pensión, reformado y muy bien decorada, está en la calle de atrá pero tiene muy buena ubicación también
Indipendent Apartment: Este apartamento está en la parte de abajo de la calle Atri, casi esquina con Tribunali. Aunque es algo más antiguo, tiene dos pisos y es muy grande por si buscas más espacio.
O’ Scartellato: Este hotel está muy bien ubicado en el mismísimo centro histórico de Nápoles y está fenomenal. Moderno y super bien situado. No es lo más barato que puedes encontrar pero relación calidad precio está muy bien.
Tiene algunas habitaciones con bañera de hidromasaje.
Aquí te he dejado varias opciones muy bien ubicadas pero si no encuentras nada que te encaje, te dejo el mapa del centro donde hay muchas más opciones y seguro que encuentras el alojamiento que te guste.
Alojamientos cerca de la zona de la Estación Central
Otra opción es alojarte más cerca de la Estación Central. También estarás cerca del centro, aunque no en todo el meollo, pero es una zona cerca de transporte público para hacer excursiones en las afueras de Nápoles.
AuRoom: Hotelito cerca de la estación central de tren. Muy conveniente para llegar del aeropuerto en transporte público y si quiere alquilar luego un coche.
Tiene habitaciones familiares, está muy limpio y tiene buenos precios.
Maria Marì house: Si prefieres quedarte en apartamento, este está ubicado también cerca del alojamiento anterior, con la estación de central muy a mano.
Apartamento de dos dormitorios.
Buona Napoli: Si prefieres apartamento de un dormitorio esta es una buena opción.
Il Tesoro Smart Suite & SPA: Si buscas algo en esa zona muy económico, este apartamento está genial de precio.
Más modesto pero tiene un precio apto para todos los bolsillos
Si estás en Nápoles, además de visitar Pompeya o Herculano, otra excursión que nos encantó fue subir al volcán del Vesubio. Que además se puede hacer perfectamente por libre y con niños de todas las edades. Te dejo aquí el post: Excursión al volcán El Vesubio por libre.
Y para completar la excursión al volcán, si quieres acabarla de la mejor manera posible dándote un pequeño homenaje, puedes hacer una cata de vinos en la ladera del propio volcán. Fue otra actividad que nos disfrutamos mucho y muy original. Y tranquilo, que puedes ir con niños aunque a ellos no les dan a probar el vino jajaja. Te dejo el post de nuestra ruta por el sur de Italia por si quieres explorar. Consulta nuestra lista de imprescindibles en este artículo: Qué ver en Nápoles y vive una experiencia inolvidable.
Y si lo tuyo es el norte de Italia más que el sur, te dejo otros posts del país que te van a venir de perlas para preparar tu viaje.
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Muchas gracias por leernos y nos vemos en el próximo destino 😉
